藏紅花素


 

中文名稱:西紅花苷;藏紅花素;西紅花總苷

英文名稱:  Crocin

來    源:以茜草科植物梔子 (Gardeniajasminoides ) 的成熟果實為原料,經過提取、濃縮、純化、過濾、精制、滅菌等步驟,最后噴霧干燥制得。

主要成分:西紅花苷-1

CAS No. :94238-00-3

分 子 式:C44H64O24

分 子 量:976.96

配    料:梔子提取物;麥芽糊精

外    觀:橙色至紅色粉末

溶解性能:溶于水

產品特點:純度高,水溶性好,有不同規格可選

 

理化指標:

 

項  目

指  標

檢驗方法

西紅花苷,  %

30~95

HPLC

梔子苷,  %

1

HPLC

水分,  %

7

GB5009.3

砷,  mg/kg

2.0

GB/T5009. 11

鉛,  mg/kg

3.0

GB5009. 12


應用范圍

中天藏紅花素純度高(最高為95%),溶解性好,有不同規格可選。藏紅花素多用于藥品及保健食品領域。



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