梔子藍

中文名稱:梔子藍

英文名稱:Gardenia Blue

來    源:以茜草科植物梔子(Gardenia jasminoides)的成熟果實為原料,經過提取、濃縮、純化、酶解、精制、過濾、滅菌等步驟,最后噴霧干燥制得。

有效成分:京尼平與氨基酸聚合物

外  觀:深藍色粉末

溶解性能:溶于水

 

 

 理化分析

項目

指數

檢驗方法

色價E1%1cm

(580~620nm)

≥30

GB28311

水分

≤7%

GB5009.3

≤2 mg/kg

GB/T5009.11

≤3 mg/kg

GB5009.12

≤0.01 mg/kg

GB/T5009.17

農藥殘留

符合GB2763規定

GB2763


應用范圍

梔子藍是一種水溶性藍色素,主要用于冷凍飲品、果醬、腌漬蔬菜、熟制堅果、糖果、方便米面制品、糧食制品餡料、糕點、焙烤食品餡料及表面用掛漿、調味品、飲料、配制酒、膨化食品等食品著色,可按GB 2760(中國食品添加劑使用標準)在相應類別食品中按限量添加使用。

 



亚洲一号天堂无码av